Mięso wieprzowe




























Schab z jabłkami - Almás karaj
  • 60 dag schabu bez ko¶ci
  • 5 dag tłuszczu, margaryny...
  • kostka rosołowa
  • 1 cebula
  • 80 dag kwa¶nych jabłek
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz



»•«


Shab kroimy na 4 kotlety i rozbijamy. Solimy, przyprawiamy pieprzem i smażymy na margarynie (w głębokiej patelni).

Kostkę rosołow± rozpuszczamy we wrz±tku i tak przygotowany bulion dolewamy do mięsa. Dorzucamy pokrojon± w małe kostki cebulę i pokrojone w ósemki, pozbawine komór nasiennych, jabłka.
Dusimy, dopóki jabłka nie będ± zupełnie miękkie (ale nie rozgotowujemy!).

Na talerzach posypujemy posiekan± pietruszk± i podajemy (z ⇒ziemniakami lub z ⇒ryżem).

Smacznego!


Borowiki na karkówce - Vargánya sertéstarján (HUN)
  • 80 dag karkówki bez ko¶ci
  • 30 dag borowików
  • 20 dag wędzonego sera
  • 1 cebula
  • 4 z±bki czosnku
  • tłuszcz, margaryna...
  • sól
  • pieprz



»•«


Karkówkę kroimy w plastry o grubo¶ci 1 cm. Lekko rozbijamy, solimy, przyprawiamy pieprzem i szpi­ku­jemy kawałeczkami czosnku. Z obu stron podsmażamy na gor±cym tłuszczu. Zalewamy wod± i wysmażamy cały płyn (mięsso też powinno być miękkie).

Cebulę kroimy w małe kostki i szklimy na tłuszczu. Dodajemy pokrojone grzyby, przy­prawiamy sol± i pieprzem i dusimy przez kilkana¶cie minut.

Na talerzach układamy porcje mięsa, a na nich duszone, smakowicie pachn±ce, praw­dziwki.

  • Możemy posypać aromatycznym, tartym serem.
Podajemy z ⇒ryżem.

Smacznego!

(Na podstawie „Receptmánia” 2013/3, Vezendi Csilla, Balmazújvárosból.)



 

 
Strona główna >> Zbieranica >> Dania mięsne >> Mięso wieprzowe (1) >> Mięso wieprzowe (2)























Strona główna  Dania mięsne  Strona poprzednia  •  Turystyka z ProtaSoft 




Strona założona 08.01.2001 roku
Copyright © Józef Tita Protasiewicz, All rights reserved

Ostatnie poprawki: 24.03.2022 17:43:10


Możliwe, że tego szukałe¶:

Ecompol - hurtownia gsm, akcesoria forever i foof


»•«

...przy okazji zajrzyj do Linkowni

Users on-line: 2



 


Strona zawiera linki do innych stron, za których założenie nie ponosimy żadnej odpowiedzialno¶ci.
Dystansujemy się od eksterytorialnych stron, których tre¶ci nie s± zgodne z prawem lub zawieraj± dialery.
Za tre¶ć stron doł±czonych do linków odpowiadaj± wył±cznie ich autorzy.