Wczasy z bograczem

Gotujemy w bograczu...

Pierwsze turnusy:

już w maju!

Od lat obserwuje się w Polsce duże zainteresowanie kuchnią węgierską, zwłaszcza tę ludową, związaną z pasterstwem i tradycjami na węgierskich wsiach. Popularne stało się przyrządzanie klasycznych potraw węgierskich, gotowanych najczęściej na wolnym powietrzu, w kociołku (⇒bográcsu) zawieszonym nad ogniskiem.

Wyświetl większą mapę

Nasza oferta została przygotowana w celu dokładnego zapoznania Polaków z węgierską kuchnią i tradycjami związanymi z przygotowaniem posiłków. Pokażemy najgłębsze tajemnice gotowania "po węgiersku".
Zapoznamy ze wszystkimi gatunkami ⇒papryki i ich zastosowaniem w codziennych daniach.

Propozycje kierujemy do każdego, bez względu na wiek.
Mamy doświadczenie związane z organizacją podobnych imprez dla młodzieży ze szkoły podstawowej.

Zapraszamy całe rodziny (dziadków i dzieci). Młodzieży i dorosłym gwarantujemy na miejscu baseny kąpielowe, stoły ping-pongowe, bilard...

Lokalizacja i zakwaterowanie

Proponujemy spędzenie 10 dni na ⇒campingu Papsziget, na wyspie na ⇒Dunaju, około 20 km od centrum Budapesztu, w malowniczym miasteczku ⇒Szentendre.

Papsziget

fot. Camping-Papsziget »

Zakwaterowanie zaplanowaliśmy w domkach drewniano-murowanych, bardzo oryginalnie zbudowanych (na dwumetrowych, stalowych palach).

Domki są dwupokojowe (3 + 2 osoby, przejście do pokoju dwuosobowego przez pokój trzyosobowy).

Domek na palach...

fot. prota »

W każdym z domków znajduje się:

Łazienka (prysznic);
Ubikacja;
Kuchnia;
Lodówka;
Taras z campingowym umeblowaniem.

Szentendrei-duna - Dunaj szentendrejski

fot. Camping-Papsziget »

Domki zlokalizowane są nad brzegiem ⇒Dunaju, a dokładniej na jego odnogą Szentendrei-duna przy wyspie ⇒Szentendrei-sziget.

W ośrodku jest dostępna restauracja, bufet oraz trzy baseny (dla małych dzieci, dla większych i głęboki, do pływania, z ciekawą 2,5 - metrową wieżą z uchwytami alpinistycznymi).

Obok ośrodka jest kilka sklepów, restauracja, lodziarnia, przystanek autobusowy.

W górach wyszehradzkich...

fot. prota »

Ośrodek położony jest na skraju ⇒gór Wyszehradzkich - przepięknych terenów spacerowo - turystycznych (przewidujemy wycieczkę w góry).

Państwa pobyt zaplanowaliśmy następująco:

dzień:
1. I. dzień:
2. Przyjazd uczestników;
3. Zakwaterowanie;
4. Kolacja (trzydaniowa w campingowej restauracji);
5. Wieczór integracyjny;
  1. Spotkanie z uczestnikami przy lampce wina;
  2. Omówienie planu pobytu.
dzień:
Szentendre

fot. prota »
1. II. dzień:
2. Śniadanie;
3. Spacer do centrum Szentendre (ok.1 km) - zwiedzanie najstarszej części miasteczka;
4. Muzeum marcepana;
5. Czas wolny w mieście;
6. 13.00 - gotowanie w bograczu;
7. Kolacja - spożywanie wspólnie przygotowanego dania.
dzień:
1. III. dzień:
2. Śniadanie;
3. Wycieczka do Budapesztu:
  1. Rejs statkiem do Budapesztu;
  2. Zwiedzanie Budapesztu (wynajętym autobusem): Plac Bohaterów, Bazylika, okolice Parlamentu, Wzgórze zamkowe, góra Gellérta;
  3. Powrót do campingu wynajętym autobusem;
4. Kolacja (trzydaniowa w campingowej restauracji).
dzień:
1. IV. dzień:
2. Śniadanie;
3. Czas wolny:
  1. Baseny;
  2. Spacery nad Dunajem itd.;
4. 12.30 - gotowanie w bograczu;
5. Kolacja - spożywanie wspólnie przygotowanego dania.
dzień:
1. V. dzień:
2. Śniadanie;
3. Wycieczka do skansenu w Szentendre (wynajętym autobusem);
4. Powrót do campingu (pieszo);
5. Kolacja (trzydaniowa w campingowej restauracji).
dzień:
1. VI. dzień:
2. Śniadanie;
3. Zwiedzanie, muzeum wina w Szentendre;
4. 12.30 - gotowanie w bograczu;
5. Kolacja - spożywanie wspólnie przygotowanego dania.
dzień:
Bazylika Esztergomie

fot. prota »
1. VII. dzień:
2. Śniadanie;
3. Wycieczka na Zakole Dunaju:
  1. Visehrád;
  2. Esztergom (Ostrzyhom);
  3. Przejazd przez góry Wyszehradzkie i Pilis - odpoczynek w górach (opcjonalnie - ognisko);
  4. Powrót do campingu - kolacja (trzydaniowa w campingowej restauracji).
dzień:
1. VIII. dzień:
2. Śniadanie;
3. Czas wolny;
4. 12.30 - gotowanie w bograczu;
5. Kolacja - spożywanie wspólnie przygotowanego dania.
dzień:
1. IX. dzień:
2. Śniadanie;
3. Zakupy w hipermarkecie Cora;
4. Obiad;
5. Czas wolny;
6. Kolacja pożegnalna przy lampce wina.
dzień:
1. X. dzień:
2. Śniadanie;
3. Wyjazd.

Uwagi do planu wczasów:

Koszty wycieczek i wejść do muzeów nie są uwzględnione w ogólnych kosztach. Wycieczki traktujemy fakultatywnie - możliwe, że nie wszyscy będą nimi zainteresowani. Dlatego trudno nam określić dokładne sumy.
Gotowanie planujemy realizować w dwóch bograczach. Równolegle będą przygotowywane wspólnie dwie potrawy, podobne do siebie, ale interesująco inne. Przygotowywanie potraw odbywać się będzie w miłej dowcipnej, atmosferze, o którą postarają się wykwalifikowani specjaliści sztuki bograczowej i odrobina dobrego, węgierskiego wina.
W przypadku niesprzyjającej aury, może nastąpić zmiana w kolejności atrakcji poszczególnych dni.
Wszystkie produkty i opał są wliczone w koszty pobytu.

Zupa rybna z mleczem

fot. prota »

Bograczowy jadłospis:

Zupa gulaszowa - Zupa fasolowa na wędzonce.
Pörkölt z wołowiny - Pörkölt z baraniny.
Zupa rybna segedyńska - Zupa rybna (Baja) - z makaronem i nieprzecierana.
Pörkölt z kurczaka - Wątróbka po węgiersku (Pörkölt z żołądków kurzych, Pörkölt puszta).

W przypadku, kiedy uczestnicy wyrażą chęć częstszego gotowania, bądź też grillowania, jadłospis zostanie odpowiednio uzupełniony.

Każdy z uczestników dostanie wydrukowane dokładne recepty dań wspólnie gotowanych.